徳島で食べるうどん とば作 末広店

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とば作 末広店さん

本当は小松島の本店に行きたかったが現在地から遠くて諦めた(・ω・)

訪問時間17時30分

この時間にお客様おるのはスゴイ

とば作 末広店さんはフルセルフのお店

自分で湯煎したり出汁をかけたり

お座敷の小上がりもあります

ご家族でもゆったり使えるセルフ店は本当にありがたいことです

独身ですけどね(・ω・)

うどん160円 とり天130円

合計で290円

麺はよーく湯煎しました

昆布の旨みが凄い

とば作の出汁は美味しいですね

天カスみあたらず(；ω；)

かなり長めに湯煎したんですが硬ひ

湯煎の湯の温度が低いのもあるけど麺の茹で加減も他店とは違ってそうだ

鳴門店では圧力釜を使用してたので伸びコシのある美味しい麺でした

支店によって良し悪しがあり全然違うなぁというのが率直な感想(・ω・)

とり天が美味しい

とり皿が大きいので

とり過ぎそうだ

とり好きだけに(・ω・)↑

とり5連発してやった

丼は安定のAタイプ

徳島ラストの一杯は「とば作」で終了

ちょー楽しかった

とば作 末広店　

088-625-7777

徳島県徳島市大和町2-2-72 

https://tabelog.com/tokushima/A3601/A360101/36003953/