骨付鳥 蘭丸 本日⑥軒目にして本命のお店♪

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骨付鳥 蘭丸
大阪府松原市より食べログ「にゅん♪♪」氏を迎えての飲み会なり
にゅん氏、美食舞妓はん、くらさん、3ちゃん、shica1007の合計5人
こちら蘭丸は予約をとらないお店
90分待てば確実に入れるシステム
骨付鳥やオリーブハマチなどご当地ものが集うお店なので利用したいお店
待つ価値はあります('ω')

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ひとり遅れて来ますので!
とりあえずカッキーン☆カンパチ(乾杯)

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お通しはマカロニサラダ
胡麻油の風味がする何時もの味

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アスパラサラダ
あんまり知られてませんが、さぬきのめざめって言うご当地アスパラ
香川県にあり常に大騒ぎしてます

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遅れて来たメンバーが揃い
本カンパチ!全員そろいますた

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実は四国って練り物の王国
これも一応、ご当地ものかな〜
お金さえだしたらさ
ウマイもん食べれる
そんなの当たり前
それじゃコスパが悪いじゃん
だって食材費用の大半は輸送による鮮度を保つ為の処置、つまり人件費
安くて美味しいものって
ご当地ならでわの醍醐味ですやん

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オリーブハマチ、オリーブ鯛、タコにシマアジの4種盛り〜
香川のサカナはウマイよ
現在の養殖は天然を凌駕する
1日寝かせた塾生感がある刺身

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本日オオトリのお料理
骨付鳥のヒナ

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こっちは親鳥
発祥は一鶴ってお店で味の基準になる
そこから好みにより店を選ぶ
文字通り安くて美味しい
香川県民のソウルフードです

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骨付鳥の脂に浸して食べる
塩むすび
ジモティなれど、抵抗はある
だが酔ったらヤれましゅ

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結構、飲んでるな〜
日本酒に切り替え「国重」なり
これも香川県のお酒
甘さ控えめですがキリっとしてて
安くて美味しい〜

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呑んでたら台風10号も広島の呉市へ
って事で、もう一軒いきまひょ

#087-821-8405
#香川県高松市大工町7-4 


by shica1007 | 2019-08-16 23:31 | 鳥料理・焼鳥・骨付鳥 | Comments(0)

香川県ラブ!讃岐うどんを中心とした食べ歩き放浪記


by 鹿っちゅん(shica1007)